Įstaigos pavadinimas Kauno „Nemuno“ mokykla–daugiafunkcis centras
Pareigos Virėja nuo 1 iki 1,5 etato
Darbo vieta Kauno „Nemuno“ mokykla–daugiafunkcis centras
Reikalavimai
  • Virėjo kvalifikacijai keliami šie reikalavimai: ne žemesnis kaip vidurinis išsilavinimas ir (ar) įgyta virėjo kvalifikacija; analogiška darbo patirtis.

Virėjas turi žinoti ir išmanyti:

  • virtuvės darbo organizavimą;
  • įrengimų, virtuvės inventoriaus, indų, taros paskirtį, jų priežiūros ir naudojimo taisykles;
  • įvairių maisto gaminimo įrengimų racionalų ir saugų darbo režimą;
  • patiekalų ir kulinarinių gaminių ruošimo technologiją;
  •  įvairių maisto produktų ir pusgaminių šiluminio paruošimo būdus;
  • pagrindines žaliavas, jų paskirtį, sudėjimo tvarką, santykį bei normas;
  • šiluminio maisto produktų apdorojimo (virimo, kepimo) trukmę ir temperatūrą;
  • paruoštos produkcijos išeigas, gaminių virimo bei kepimo metu sumažėjimo procentus;
  • pusgaminių ir paruoštos produkcijos laikymo bei realizavimo sąlygas;
  • kulinarijos žaliavų savybes, žaliavų ir pusgaminių kokybės rodiklius;
  • kulinarijos gaminių puošimo technologiją;
  • darbuotojų saugos ir sveikatos, gaisrinės saugos, apsaugos nuo elektros, higienos reikalavimus.
Funkcijos
  • Gaminti maistą mokyklos valgykloje
Darbo užmokestis 1 etatas – 400 eurų
Dokumentai, kurie turi būti pateikti
  • Prašymą leisti dalyvauti atrankoje;
  • Asmens tapatybę patvirtinančio dokumento kopiją;
  • Išsilavinimą patvirtinančio dokumento kopiją;
  • Gyvenimo aprašymą
Dokumentų priėmimo vieta Dokumentai priimami „Nemuno“ mokyklos – daugiafunkcio centro raštinėje siunčiant registruotu laišku adresu: A. ir J. Gravrogkų g. 9, 51453 Kaunas   arba elektroniniu paštu: mokykla@nemunas.kaunas.lm.lt
Kontaktiniai duomenys išsamesnei informacijai

(8 37) 45 14 20,

(8 37) 45 44 19

Dokumentų priėmimo terminas 2018-07-20

Jūsų vardas (būtina)

Jūsų el. pašto adresas (būtina)

Jūsų CV (būtina)

Įveskite žemiau matomus simbolius

captcha