Įstaigos pavadinimas Kauno „Nemuno“ mokykla–daugiafunkcis centras
Pareigos Vyr. virėja nuo 1 iki 1,5 etato
Darbo vieta Kauno „Nemuno“ mokykla–daugiafunkcis centras
Reikalavimai
  • Virėjo kvalifikacijai keliami šie reikalavimai: ne žemesnis kaip vidurinis išsilavinimas ir (ar) įgyta virėjo kvalifikacija; analogiška darbo patirtis.

Virėjas turi žinoti ir išmanyti:

  • virtuvės darbo organizavimą;
  • įrengimų, virtuvės inventoriaus, indų, taros paskirtį, jų priežiūros ir naudojimo taisykles;
  • įvairių maisto gaminimo įrengimų racionalų ir saugų darbo režimą;
  • patiekalų ir kulinarinių gaminių ruošimo technologiją;
  •  įvairių maisto produktų ir pusgaminių šiluminio paruošimo būdus;
  • pagrindines žaliavas, jų paskirtį, sudėjimo tvarką, santykį bei normas;
  • šiluminio maisto produktų apdorojimo (virimo, kepimo) trukmę ir temperatūrą;
  • paruoštos produkcijos išeigas, gaminių virimo bei kepimo metu sumažėjimo procentus;
  • pusgaminių ir paruoštos produkcijos laikymo bei realizavimo sąlygas;
  • kulinarijos žaliavų savybes, žaliavų ir pusgaminių kokybės rodiklius;
  • kulinarijos gaminių puošimo technologiją;
  • darbuotojų saugos ir sveikatos, gaisrinės saugos, apsaugos nuo elektros, higienos reikalavimus
Funkcijos
  • Organizuoti mokykloje  gamybinę ir prekybinę veiklą, apimančią maisto produktų priėmimą ir laikymą, gamybą, pardavimą ir jo vartojimo organizavimą
Darbo užmokestis 1 etatas – 400 eurų
Dokumentai, kurie turi būti pateikti
  • Prašymą leisti dalyvauti atrankoje;
  • Asmens tapatybę patvirtinančio dokumento kopiją;
  • Išsilavinimą patvirtinančio dokumento kopiją;
  • Gyvenimo aprašymą
Dokumentų priėmimo vieta Dokumentai priimami „Nemuno“ mokyklos – daugiafunkcio centro raštinėje siunčiant registruotu laišku adresu: A. ir J. Gravrogkų g. 9, 51453 Kaunas   arba elektroniniu paštu: mokykla@nemunas.kaunas.lm.lt
Kontaktiniai duomenys išsamesnei informacijai

(8 37) 45 14 20,

(8 37) 45 44 19

Dokumentų priėmimo terminas 2018-07-20

Jūsų vardas (būtina)

Jūsų el. pašto adresas (būtina)

Jūsų CV (būtina)

Įveskite žemiau matomus simbolius

captcha

Šioje svetainėje naudojami mūsų ir trečiųjų šalių slapukai. Jūsų sutikimas nereikalingas dėl būtinųjų slapukų, kurie padeda mums valdyti interneto svetainę ir užtikrinti jos apsaugą, naudojimo. Norėdami naudoti statistikos, analitikos ir rinkodaros slapukus, turime gauti jūsų sutikimą. Šiuos slapukus naudojame siekdami tobulinti svetainę, užtikrinti patogesnį naudojimąsi ja bei pasiūlyti jums aktualų turinį ir paslaugas. Juos galite pakeisti skiltyje „Parinktys“ arba sutikti visų slapukų naudojimu paspaudę mygtuką „Sutikti su visais“. Savo sutikimą bet kada galėsite atšaukti pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Daugiau informacijos rasite: „Slapukų politika“.