| Įstaigos pavadinimas |
Kauno Aleksoto lopšelis-darželis |
| Pareigos |
virėjas (-a) |
| Darbo vieta |
Kauno Aleksoto lopšelis-darželis, Antanavos g. 17, Kaunas |
| Reikalavimai |
- ne žemesnis kaip vidurinis išsilavinimas ir (ar) įgyta virėjo kvalifikacija;
- analogiška darbo patirtis.
- virėjas turi žinoti ir išmanyti:
- virtuvės darbo organizavimą;
- įrengimų, virtuvės inventoriaus, indų, taros paskirtį, jų priežiūros ir naudojimo taisykles;
- įvairių maisto gaminimo įrengimų racionalų ir saugų darbo režimą;
- patiekalų ir kulinarinių gaminių ruošimo technologiją;
- įvairių maisto produktų ir pusgaminių šiluminio paruošimo būdus;
- pagrindines žaliavas, jų paskirtį, sudėjimo tvarką, santykį bei normas;
- šiluminio maisto produktų apdorojimo (virimo, kepimo) trukmę ir temperatūrą;
- paruoštos produkcijos išeigas, gaminių virimo bei kepimo metu sumažėjimo procentus.
|
| Funkcijos |
- pagal sudarytą valgiaraštį ir patiekalų gamybos technologines korteles gamina patiekalus;
- atiduoda maistą į grupes pagal nustatytas maitinimo normas, laikantis maisto išdavimo grafiko;
- valo ir plauna maisto tvarkymo patalpas, įrenginius, inventorių prisilaikant geros higienos praktikos taisyklių nurodymų.
|
| Darbo užmokestis |
Darbo užmokestis skaičiuojamas atsižvelgiant į profesinio patirtį. Koeficientas 4,7 – 6,4. |
| Dokumentai, kurie turi būti pateikti |
- Prašymas leisti dalyvauti atrankoje;
- Asmens tapatybę patvirtinančio dokumento kopija;
- Išsilavinimą patvirtinančio dokumento kopija;
- Gyvenimo aprašymas.
|
| Dokumentų priėmimo vieta |
Dokumentų priėmimo vieta
Dokumentai priimami iki 2022 m. rusėjo 31 d. Kauno Aleksoto lopšelio-darželyje adresu: Antanavos g.17, Kaunas. Darbo dienomis nuo 8 iki 16 valandos |
| Kontaktiniai duomenys išsamesnei informacijai |
8 37 39 15 93 |
| Dokumentų priėmimo terminas |
2022-09-31 16 val. |